Restaurantleiter (m/w/d)
in Teilzeit oder Vollzeit
Wir suchen nicht den perfekten Lebenslauf, sondern Persönlichkeiten, die zu uns passen. Interessiert? Dann bewerben Sie sich jetzt.
Ein Teil von SPREE. zu werden bedeutet, sich auf eine Reise zu begeben. Unser Unternehmen besteht aus 4 Locations, gelegen mitten im schönen Lübbenau. Zwei unserer Locations sind Hotels und die anderen zwei Locations sind Restaurants der Extraklasse. Die SPREE. Hotels sind stilvolle 4 Sterne-Hotels – SPREE.Hotel in der Altstadt Lübbenau und SPREE.Hotel am Hafen. Unsere SPREE. Restaurants, auch bekannt als SPREE.Erlebnisrestaurant SPREE.Breakfast, Burger & More. Unsere Gäste verbringen ihren Urlaub bei uns in Lübbenau, weil Abwechslung, Inspiration und Erholung im Spreewald immer garantiert sind.
Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen und leidenschaftlichen Restaurantleiter, der unsere gastronomischen Dienstleistungen in unseren erstklassigen Restaurants auf ein neues Level heben kann. Als Restaurantleiter sind Sie für die Planung, Organisation und Umsetzung eines hervorragenden Gästeerlebnisses verantwortlich und tragen maßgeblich zur Kundenzufriedenheit bei.
Das erwartet Sie als Restaurantleiter (m/w/d)
- Führung der Restaurantteams, einschließlich Kellner*innen und Servicepersonal.
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Restaurants, inklusive Reservierungen, Tischzuweisungen und Service.
- Gewährleistung der Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards.
- Entwicklung und Umsetzung von Menüs und Speisekarten in Zusammenarbeit mit den Küchenteams.
- Bestandsmanagement und Kostenkontrolle im Restaurantbereich.
- Sicherstellen, dass Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden
- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung einer außergewöhnlichen Gästeerfahrung.
Ihr Profil
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie.
- Führungserfahrung und ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten.
- Hohe Serviceorientierung und Gastfreundschaft.
- Exzellentes Organisations- und Zeitmanagement.
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
- gepflegtes Erscheinungsbild
Ihre Benefits
- bezahlbare, schöne Wohnungen in Lübbenau und Umgebung
- wir garantieren Wohnraum
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Kindergärten und Schulen vor Ort
- Kita- und Schulplatz garantiert
- Natur ohne Limit
- gesunde Mischung aus Tradition und Moderne
- menschliches und ehrliches Arbeitsklima
- leistungsgerechtes Gehalt
- flexible Arbeitszeiten 30, 35 oder 40 Stunden pro Woche
- 5 Tage Woche
- Einsatz in unseren Restaurants und Hotels
- freie Urlaubsplanung
- freie Tage frei wählbar
